DENNE VAFFELEN KAN DU SPISE TIL MIDDAG – OG DEN ER SUPERSUNN!

Vaffel til middag eller lunch? Det kan vel ikke være sunt? Joda, denne er både glutenfri, melkefri, proteinrik og lav i karbohydrater.

Jeg bruker Tapioca mel eller Cassava mel som du kan kjøpe på helsekost eller asiatiske matbutikker.

OPPSKRIFT:

6 dl tapioca mel

9,5 dl revet mozarella eller annen fast revet ost

100 g smeltet smør

3 egg

1 dl kokosmelk eller havremelk

1 ts salt, litt pepper og noen gode krydder du liker. Basilikum eller oregano er godt

Miks alt unntatt ost i en bolle og vend inn osten.

Stek til de er sprø i smurt vaffeljern

Topp de med laks eller kylling til middag, sammen med avocado, ferskost og god salat

Som frokost eller lunch kan du steke ett egg å ha på toppen, eller bare ta på et godt kjøttpålegg du liker

Jeg bruker dette melet, kjøpt på asiatisk matbutikk

GOD MIDDAG!

Følg meg på mine SoMe kanaler:

Instagram: https://www.instagram.com/kampenforlivet_/

SnapChat: anettelie78

Facebook: https://www.facebook.com/anetteveisten.lie?ref=bookmarks

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

    Dette skjemaet er beskyttet av reCAPTCHA.
    Googles Personvernregler og vilkår for bruk er gjeldende.

Siste innlegg