Fredag igjen, og her kommer en reprise på en av mine fredagsfavoritter:
Er du som meg blitt lei av den vanlige taco varianten? Her har du noen enkle, raske tips til å spice opp fredagen:
QUESADILLAS
Quesadillas er enkelt, raskt og kan varieres i det uendelige. Fyll de med det du har lyst på, eller la alle i familien få lage sin egen favoritt.
SLIK GJØR DU:
Bruk 2 tortillas pr quesadilla
Ha olivenolje i en stekepanne og legg en tortilla i, middels til sterk varme. Snu når den begynner å få gyldenbrun farge
Når begge sider er stekt og den virker sprø, legg den til siden og stek en til på samme måte
Ta begge tortillaene til siden og legg på ønsket fyll på den ene, legg den andre over
Ønsker du å smelte feks ost som skal være inni, legger du hele quesadillaen tilbake i pannen på middels varme noen minutter
Ta den ut av pannen og del den i 4 biter
TIPS: Barn liker ofte milde smaker. Fyll den med en god ost de liker, evt litt grønt…Mmm de kommer til å elske den!
FORSLAG TIL FYLL:
Pesto, mozarella og avocado…Dette er min favoritt
Salsa, cheddar, skinke eller bacon
Salsa, tacokjøttdeig, ost, mais
Salsa, mozarella og spinat
Pulled pork eller pulled chikcen, barbecue saus og ost…Altså! denne er sååå god!
Fyll på alt du liker, server med guacomole, rømme, salsa og cheddar.
Vil du ha enda mer tid til kos på en fredag finnes det meste ferdig på glass:-))
Jeg blir glad hvis du følger meg på Instagram: https://www.instagram.com/kampenforlivet_/?hl=nb
Og Snapchat: Kampenforlivet By AnetteLie
Jeg har en Giveaway pågående på min Instagram, gå inn for å delta:-)
Ønsker dere alle en nydelig fredag:-)