God søndag alle sammen:-)
Søndag er til for ro og kos, og søndagsvafler til frokost kan lages supersunne og knallgode. Finn din favoritt og kjør vaffelpresse søndag:-)
BANAN VAFFEL (10-12 stk)
4 egg
180 g havremel eller jyttemel
2 modne bananer
2 ts bakepulver
1,5 dl havremelk eller annen melk du liker
2 dl cottage cheese
en klype salt, vaniljepulver og kanel
Miks egg og melk i en bolle. Rør inn det tørre og ha i bananer og cottage cheese. Bland alt i en foodprosessor eller med stavmikser. Spe med melk hvis den blir for tykk:-))
VAFLER MED KEFIR
4 egg
3 dl kefir eller surmelk (rømme, kesam eller creme fraiche funker også)
160g havremel eller jyttemel (tåler du gluten kan du bruke et grovt mel du har)
2 ss kokosblomstsukker (eller sukrin)
1 ts kanel og 1 ts kardemomme
1 ts natron eller bakepulver
Miks alt godt sammen og stek i smør
VAFLER MED HAVREGRYN (lavkarbo)
4 egg
100 g smeltet smør
4 ss havregryn
1/2 beger rømme
1 ss kokosblomstsukker
1 ts kardemomme
Spe med melk
Miks alt sammen og la røra svelle noen minutter før steking
Topp vaflene med cottage cheese og bær eller Cottage cheese og skinke for en enda mer proteinrik og mettende frokost
Ha en nydelig søndag;-)
Vafler på en søndag er jo så godt. Og det finnes så mange sunne og gode oppskrifter. Nam